Peluang Usaha Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus Sensasi Pedas yang Menantang #StartFranchise
StartFranchise.Id – Ayam Gepuk Pak Gembus bermula dari kaki lima sederhana di Jakarta pada tahun 2013. Didirikan oleh Andika Surachman, pria asal Yogyakarta ini merintis usahanya dengan modal terbatas dan resep sambal gepuk yang menjadi ciri khas.
Awalnya, Ayam Gepuk Pak Gembus hanya berjualan di sekitaran kawasan Kalibata. Berkat rasa sambal yang unik, gurihnya ayam, dan harga yang bersahabat, brand ini berkembang pesat. Dalam waktu beberapa tahun saja, outletnya menjamur hingga ke berbagai kota besar di Indonesia, termasuk Bandung, Surabaya, Yogyakarta, hingga Medan.
Apa itu Francise Ayam Gepuk Pak Gembus
Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus menawarkan model bisnis kuliner cepat saji berbasis ayam geprek dengan sambal khas. Konsepnya sederhana, efisien, dan mudah dioperasikan. Cocok untuk pebisnis pemula hingga investor berpengalaman.
Terdapat beberapa pilihan paket kemitraan yang ditawarkan, dengan estimasi modal awal mulai dari Rp90 juta hingga Rp120 juta, tergantung lokasi dan fasilitas. Mitra akan mendapatkan peralatan lengkap, pelatihan staf, pendampingan operasional, serta pasokan bahan baku utama dari pusat.
Hingga kini, jumlah outletnya telah mencapai lebih dari 1.000 gerai di seluruh Indonesia dan bahkan telah ekspansi ke luar negeri, seperti Malaysia dan Singapura.
Pendiri Ayam Gepuk Pak Gembus dan Visi Besarnya
Andika Surachman, pendiri Ayam Gepuk Pak Gembus, memiliki visi besar untuk membawa kuliner tradisional Indonesia—khususnya sambal gepuk—ke level internasional.
Ia ingin menjadikan brand ini sebagai makanan Indonesia paling dikenal setelah nasi goreng dan rendang. Lewat sistem franchise, ia membuka jalan bagi banyak orang untuk tumbuh bersama dalam bisnis yang terbukti kuat dan diterima pasar
Harga Menu: Produk Unggulan yang Terjangkau dan Disukai Banyak Kalangan
Menu utama Ayam Gepuk Pak Gembus adalah ayam gepuk dengan sambal yang bisa dipesan sesuai level kepedasan, mulai dari level 1 sampai 10. Harga seporsinya sangat ramah di kantong, berkisar antara Rp18.000 hingga Rp25.000.
Selain ayam, tersedia juga menu tambahan seperti tahu, tempe, kol goreng, dan es teh manis. Variasi menu yang sederhana namun memuaskan membuatnya cocok untuk semua kalangan, dari pelajar hingga pekerja kantoran.
Lokasi Outlet dan Konsep Tempat: D Mana Bisa Menemukan Ayam Gepuk Pak Gembu
Outlet Ayam Gepuk Pak Gembus tersebar di berbagai lokasi strategis, mulai dari area kampus, perkantoran, pusat kuliner, hingga pusat perbelanjaan.
Konsep tempatnya mengusung desain simpel dan fungsional dengan dominasi warna kuning dan merah. Target pasarnya luas, dengan fokus pada pelanggan yang mencari makanan cepat saji dengan harga bersahabat namun tetap lezat.
Kenapa Harga Menu Bisa Berbeda di Setiap Cabang?
Perbedaan harga antar outlet Ayam Gepuk Pak Gembus bisa terjadi karena beberapa faktor, seperti biaya sewa tempat, harga bahan baku lokal, hingga strategi penetapan harga dari masing-masing franchisee.
Di kota-kota besar dengan biaya operasional tinggi, seperti Jakarta atau Bali, harga seporsi bisa lebih mahal dibandingkan di daerah seperti Solo atau Tasikmalaya. Hal ini sudah lumrah dalam sistem franchise dengan banyak cabang.
Syarat dan Ketentuan untuk Bergabung dengan Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus
Untuk menjadi bagian dari Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus, calon franchisee harus memenuhi syarat berikut:
Menyediakan lokasi strategis dengan ukuran minimal 4x5 meter.
Bersedia menjalani pelatihan dan mengikuti SOP operasional.
Menyiapkan modal awal sesuai paket yang dipilih.
Menandatangani kontrak kerja sama selama minimal 5 tahun.
Pihak franchisor juga akan melakukan survei lokasi sebelum memberikan persetujuan.
Skema Pembayaran Royalti dan Dukungan Bisnis yang Didapat
Skema royalti yang diterapkan adalah fee bulanan tetap yang besarnya disesuaikan dengan paket kemitraan. Selain itu, ada juga sistem pembelian bahan baku utama dari pusat untuk menjaga standar rasa.
Franchisee akan mendapatkan dukungan berupa:
Pelatihan staf awal dan berkala
Bimbingan operasional
Sistem manajemen kasir dan laporan
Pendampingan promosi dan branding
Apa yang Perlu Diperhatikan Calon Franchisee?
Calon franchisee perlu memperhatikan isi kontrak dengan cermat, mulai dari durasi kerja sama, hak dan kewajiban, hingga klausul tentang perpanjangan dan pemutusan hubungan bisnis.
Franchisor biasanya akan memberikan draft kontrak standar, namun sangat disarankan untuk membaca dengan teliti atau berkonsultasi dengan penasihat hukum sebelum menandatanganinya.
Keuntungan Investasi Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus
Investasi di Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus menawarkan keuntungan berupa:
Brand yang sudah dikenal luas dan terpercaya
Menu sederhana dengan permintaan tinggi
Operasional mudah dijalankan
Margin keuntungan kompetitif
Dukungan penuh dari pusat
Estimasi Balik Modal (BEP): Kapan Bisa Balik Modal?
Dengan asumsi penjualan stabil, rata-rata franchisee bisa balik modal dalam waktu 8–12 bulan. Tentu saja, hal ini bergantung pada lokasi, biaya operasional, dan strategi promosi lokal.
Beberapa mitra bahkan mencatatkan BEP lebih cepat dalam waktu 6 bulan, terutama di lokasi padat seperti area kampus atau stasiun.
Perbandingan Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus dengan Kompetitor
Dibandingkan dengan franchise ayam geprek lainnya, Ayam Gepuk Pak Gembus unggul dalam:
Jumlah outlet yang sangat banyak
Cita rasa sambal khas yang ikonik
Harga yang kompetitif
Dukungan pusat yang sistematis
Skema kemitraan yang fleksibel
Beberapa pesaing seperti Geprek Bensu atau Ayam Keprabon juga memiliki jaringan besar, namun Ayam Gepuk Pak Gembus tetap menjadi pilihan utama karena konsistensi dan jaringan yang terus berkembang.
Strategi Marketing dan Kolaborasi Ayam Gepuk Pak Gembus
Brand ini aktif memanfaatkan media sosial untuk promosi dan kampanye. Strategi kontennya mengandalkan user-generated content, testimoni pelanggan, serta challenge pedas di TikTok dan Instagram.
Ayam Gepuk Pak Gembus juga kerap melakukan kolaborasi dengan food vlogger, influencer lokal, dan program bundling menarik dengan layanan food delivery seperti GoFood dan ShopeeFood.
Kesimpulan: Kenapa Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus Layak Dipertimbangkan
Franchise Ayam Gepuk Pak Gembus adalah pilihan menarik bagi siapa saja yang ingin terjun ke bisnis kuliner dengan risiko terukur namun potensi keuntungan besar.
Brand ini sudah memiliki sistem yang matang, basis pelanggan loyal, dan model bisnis yang mudah dijalankan. Baik untuk pengusaha pemula maupun investor serius, Ayam Gepuk Pak Gembus layak dipertimbangkan sebagai mitra jangka panjang.
📍 Untuk informasi lebih lanjut dan kemitraan:
🌐 Ayam Gepuk Pak Gembus
📲 WhatsApp: 0856 1010 888
📷 Instagram resmi
