Bisnis Franchise Ladybee Taiyaki #StartFranchise
Franchise Ladybee Taiyaki adalah bisnis kuliner yang menghadirkan sajian khas Jepang, yaitu taiyaki—kue ikan isi manis atau gurih yang kini diadaptasi dengan sentuhan lokal. Didirikan oleh Ardina Harimurti pada tahun 2020 di Yogyakarta, brand ini berkembang pesat dengan mengusung konsep dessert street-snack kekinian yang mudah dijangkau berbagai kalangan.
Awalnya hanya beroperasi dari booth kecil di festival kuliner kampus, Ladybee Taiyaki menarik perhatian karena tampil beda di tengah maraknya tren minuman boba dan jajanan Korea. Antusiasme pasar membuat Ladybee mulai memperluas jaringan melalui sistem kemitraan pada akhir 2021, sebelum akhirnya resmi menjadi franchise di tahun 2023.
Prinsip Visi dan Misi
Visi utama Franchise Ladybee Taiyaki adalah menjadikan taiyaki sebagai jajanan populer di Indonesia, tidak hanya di kota besar tetapi juga menjangkau pasar sekunder. Misi brand ini adalah menciptakan produk yang autentik namun adaptif, dengan harga yang terjangkau dan model bisnis yang bisa direplikasi oleh franchisee pemula sekalipun.
Nilai unik yang dibawa adalah kombinasi antara estetika produk, inovasi rasa, dan kemudahan operasional. Ladybee percaya bahwa makanan bukan sekadar rasa, tetapi juga pengalaman dan tampilan yang mengundang perhatian, terutama di era media sosial.
Di Balik Franchise Ladybee Taiyaki
Pendiri Ladybee adalah Ardina Harimurti, seorang foodpreneur muda dengan latar belakang desain komunikasi visual dan pengalaman kerja di industri F&B Jepang. Berbekal kecintaannya terhadap makanan Jepang, Ardina membawa taiyaki ke pasar Indonesia dengan pendekatan visual, branding yang kuat, serta adaptasi rasa yang disesuaikan lidah lokal.
Strategi ekspansi Ladybee cukup terukur. Alih-alih membesar secara cepat, franchisor memilih pendekatan bertahap, dengan mengutamakan kontrol kualitas dan kelayakan lokasi. Kini, lebih dari 30 outlet Ladybee tersebar di berbagai kota di Jawa dan Bali, dan mulai menargetkan Sumatera serta Kalimantan.
Keuntungan Bergabung dengan Franchise Ladybee Taiyaki
Bergabung dengan Franchise Ladybee Taiyaki menawarkan sejumlah keuntungan menarik bagi franchisee. Brand ini memiliki sistem operasional yang ringkas, cocok untuk pemula maupun investor berpengalaman. Produk utamanya tidak memerlukan dapur besar, dan bisa dijual dari booth, ruko, hingga cloud kitchen.
Franchisee juga mendapatkan dukungan penuh dari franchisor, mulai dari pelatihan, bahan baku, hingga sistem pencatatan penjualan. Estimasi break-even point (BEP) berkisar antara 5–8 bulan, tergantung lokasi dan traffic penjualan.
Peluang Bisnis Menjanjikan dengan Franchise Ladybee Taiyaki
Jajanan manis berbasis street-food masih memiliki daya tarik tinggi di Indonesia, apalagi di kalangan anak muda dan pengguna media sosial. Berdasarkan tren industri kuliner tahun 2024 yang dilansir dari FoodReview.ID, makanan dengan tampilan estetik dan rasa unik seperti taiyaki mengalami pertumbuhan permintaan sebesar 18%.
Dengan penetrasi pasar yang belum jenuh, Franchise Ladybee Taiyaki menawarkan peluang untuk mengisi ceruk pasar yang belum banyak pesaing, terutama di kota-kota menengah.
Produk Berkualitas dari Franchise Ladybee Taiyaki
Menu utama Ladybee adalah taiyaki berbentuk ikan yang diisi dengan varian manis seperti cokelat, matcha, red bean, hingga keju susu, serta varian gurih seperti sosis mozzarella dan chicken karaage. Kelebihan lainnya adalah adonan taiyaki yang dibuat fresh dengan formula rahasia, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Ladybee juga terus berinovasi dengan seasonal menu seperti Taiyaki Ice Cream dan Taiyaki Mini Box, yang sukses menarik pelanggan di berbagai platform digital.
Persyaratan Membuka Franchise Ladybee Taiyaki
Untuk menjadi franchisee, ada beberapa persyaratan dasar yang harus dipenuhi:
Modal awal mulai dari Rp 17 juta
Berusia minimal 21 tahun
Memiliki lokasi strategis atau akses ke area ramai
Bersedia mengikuti pelatihan intensif dari franchisor
Mampu menjalankan operasional sesuai SOP
Biaya Investasi Awal untuk Franchise Ladybee Taiyaki
Franchise Ladybee Taiyaki menawarkan 2 paket kemitraan:
Paket Mini Booth – Rp 17.000.000
Booth kayu portable
Peralatan lengkap
Starter kit bahan baku untuk 300 porsi
Seragam & SOP operasional
Free desain promosi digital
Paket Ruko Premium – Rp 33.000.000
Booth custom
Mesin taiyaki 2 tungku
Peralatan lengkap dan interior branding
Bahan baku awal 600 porsi
Pelatihan onsite & online
Sistem kasir digital dan laporan keuangan
Seluruh paket sudah termasuk hak penggunaan brand dan bimbingan awal dari franchisor.
Dukungan dan Pelatihan bagi Franchisee
Ladybee tidak hanya menjual paket, tetapi juga memastikan franchisee siap menjalankan bisnis. Program pelatihan meliputi:
Pelatihan teknis pembuatan produk
SOP pelayanan pelanggan
Pelatihan pemasaran digital
Pendampingan operasional 1 bulan pertama
Grup komunitas dan sharing rutin antar franchisee
Selain itu, franchisor juga menyediakan sistem supply bahan baku terpusat agar kualitas produk tetap terjaga.
Kesimpulan
Franchise Ladybee Taiyaki merupakan pilihan menarik bagi calon pebisnis kuliner yang mencari usaha ringan, unik, dan memiliki margin keuntungan tinggi. Dengan sistem yang sudah teruji, produk yang digemari, serta dukungan menyeluruh dari franchisor, peluang sukses terbuka lebar, terutama di daerah yang belum memiliki jajanan sejenis.
📍 Untuk informasi lebih lanjut dan kemitraan:
🌐 Website Resmi
📲 WhatsApp: 0856 1010 888
📷 Instagram resmi
